Har i helgen varit på Lakritsfestivalen för första gången. Det var jag & mamsen som åkte. Festivalen gick av stapeln på munchenbryggeriet, inträdet kostade 95kr och det fanns massor att provsmaka. Lakritspulver, salmiak, sötlakrits, häxvrål, turkiskpeppar, salta avloppsrör, cupcakes, glass, sockervadd & en väldigt massa mer. Det mesta med smak av lakrits så klart. Även shampoo, balsam, tvål, ansiktsvatten, badsalt & parfym m.m. med lakrits i. Lakritsrötter, olika chokladpraliner med lakrits, ja you name it!
Här nedan: Världens längsta lakrits visades upp hela 519m gjord av Lakritsfabriken Martin Jörgensen.
Köpte en bok med titeln Lakrits en kärleksförklaring i svart, skriven av Annica Triberg & Annika Wallin foto Albert Håkansson. Fick den signerad av författarna. I boken står massa intressant om lakritsens historia, olika lakritssorter, recept med lakrits.
Även hälsosamma lakritstips! Tex att en hög halt av lakritskonsumtion kan minska halten av testosteron hos män, enligt Italienska forskare. På University of California i Los Angeles har man gjort test genom att blanda extrakt från lakritsrot & kariesbakterier ( ja ni vet den som orsakar hål i tänderna). Där upptäcktes att minst två av ämnen i lakritsextrakten har en dödlig inverkan på bakterien. Även ska lakrits vara bra mot PMS. Fler tips finns i boken. Några recept som finns i boken är inlagd sill med lakritsrot & anis, Älggryta med doft av lakrits, Lakritspanacotta med hallon, Kladdkaka med lakrits m.m. Den saltaste lakritsen för dagen var Island Lakkrisdjöflar Hardar, jag har aldrig smakat något saltare. Men gott! Nummer 2 i mest salta var Salta avloppsrör. Se nedan
Årets vinnare i lakrits var Lakrids by Johan Bülow, från återförsäljaren Chokladhuset i Limhamn AB. Mer finns att läsa på Lakrits festivalens hemsida>
Fina små Cupcakes.
